Afgelopen zondag hebben wij aan een groep van maar liefst 10 (!) deelnemers de Barista Skills Foundation training gegeven! Met twee trainers en twee volledige stations met espressomachine hebben wij de groep de fijne kneepjes van het vak geleerd. ‘s Ochtends begonnen we met een stukje theorie over koffie, maar de dames stonden vooral te popelen om zelf achter de machine te duiken en zelf espresso en cappuccino te maken. Na het afstellen van de molen, het maken van espresso en vooral veel (heel veel) oefenen met melk schuimen was het tijd voor het examen. En we kunnen weer met trots zeggen: iedereen is geslaagd!