SCA Professional

← ← SCA Barista Foundation ← SCA Barista Intermediate

 

Voor de echte liefhebber die graag álles weten wilt over koffie!

 

Deze SCA Barista Skills Professional training bestaat uit twee cursusdagen en enkele weken later een examen van ongeveer 2 uur.

Tijdens de professional training wordt er nog dieper ingegaan op de Barista Skills.

Hierbij wordt zowel de theorie als de praktijk behandeld!

 

Tijdens de theorie komen de volgende onderwerpen aan bod:

Koffievariëteiten en origine

Het branden van koffiebonen

Cafeïnevrije koffie

Melk en melk alternatieven

De Espressobar

De Refractometer

 

Tijdens de praktijk behandelen we de volgende onderwerpen:

Smaakprofielen

Latte Art

Werken met de refractometer

Het meten van de extractie

 

Enkele weken na afloop van de training zal in overleg met de cursist een datum gepland worden voor het examen.

De mogelijkheid bestaat om indien nodig een extra training te volgen.

De kosten voor de SCA Professional Training zijn €800,- pp excl. BTW (€968 incl. BTW)

 

Alle SCA-trainingen kunnen zowel op locatie als op de trainingslocatie van de Barista Company gegeven worden. Mochten de trainingen op locatie gegeven worden is het wel noodzakelijk dat er een (afgesloten) ruimte is waar in alle rust de theorie behandeld kan worden.

Inschrijven

Kalender trainingsdata

SCA Barista Skills Foundation

16 oktober 2019

SCA Barista Skills Intermediate

17 oktober 2019

SCA Barista Skills Intermediate

29 oktober 2019

SCA Barista Skills Foundation

30 oktober 2019

SCA Barista Skills Intermediate

14 november 2019

SCA Barista Skills Foundation

15 november 2019

SCA Barista Skills Foundation

28 november 2019

SCA Barista Skills Intermediate

29 november 2019

Inschrijven