SCA Professional

Deze training bestaat uit twee cursusdagen en een aantal weken later een examen van ongeveer 2 uur.
Tijdens de professional training wordt nog dieper ingegaan op de barista skills, door middel van theorie en praktijk. Voor de echte liefhebber die graag álles wil weten over koffie!Tijdens de theorie komen de volgende onderwerpen aan bod:koffievariëteiten en origineBrandenCafeïnevrije koffie

Melk en melk alternatieven
De espressobar
De refractometer
Het praktijkgedeelte omvat
Smaakprofielen
Latte art
Het werken met de refractometer; het meten van de extractie

Ook hier zal in overleg met de cursist een datum gepland worden voor het examen.Kosten €800,- pp excl. BTWAlle SCA-trainingen kunnen zowel op locatie als op de trainingslocatie van de Barista Company gegeven worden. Mochten de trainingen op locatie gegeven worden is het wel noodzakelijk dat er een (afgesloten) ruimte is waar in alle rust de theorie behandeld kan worden.

Inschrijven

Kalender trainingsdata

SCA Barista Skills Intermediate (VOL)

13 december 2018

LAGS Latte Art training (VOL)

14 december 2018

LAGS Latte Art training

4 januari 2019

SCA Barista Skills Foundation

7 januari 2019

SCA Barista Skills Intermediate

11 januari 2019

SCA Barista Skills Foundation

22 januari 2019

LAGS Latte Art training

23 januari 2019

SCA Barista Skills Intermediate

24 januari 2019

SCA Barista Skills Foundation

12 februari 2019

SCA Barista Skills Intermediate

13 februari 2019

LAGS Latte Art training

14 februari 2019

SCA Barista Skills Foundation

25 februari 2019

LAGS Latte Art training

19 februari 2019

SCA Barista Skills Intermediate

21 februari 2019

16/02/2018

Inschrijven